Автор: Дж. Питер Мур
Кёльн: Taschen, 2023
321, [3] с., ил., 32 х 21 см.
В издательском тканевом иллюстрированном переплете, в иллюстрированной суперобложке. Хорошее состояние, незначительные потертости на суперобложке.
Уникальные «застольные» книжные издания Дали увидели свет в 1970-х годах и были посвящены его любимой жене и Музе. Первым стал сборник 136 рецептов «Ужины Галы». Помимо картин, в нее вошли 12 литографий, которые маэстро создал специально для своего кулинарного издательского проекта.
Рецепты в книге изложены не в сухой стандартной манере – ингредиенты, способ приготовления, результат, – а обрамлены остроумными ремарками художника. Все описания настолько красочны и экстравагантны, что книгу можно читать как роман или даже как цитатник высказывания Дали.
«Полированные спутники статистических личинок» (глава о блюдах из улиток и лягушек), «Высшие лилипутские удовольствия» (о первых блюдах), «Жеманные царственные капризы» (об экзотических блюдах), «Монархическая плоть» (о блюдах из птицы), «Осенний каннибализм» (о блюдах из яиц), «Пестрые плюмажи» (о морепродуктах). А также главы об овощах под названием «Дезоксирибонуклеиновый атавизм», «Полуночные страсти» (о десертах и сладостях) и «Маленькие греховные удовольствия» (о разнообразных закусках). Маэстро эпатажа явно смакует каждое слово, описывая тонкости приготовления и употребления всех этих блюд.
Издание на английском языке.
Редкость.
